Precio del Pack por persona 50,00 €
Nuestro Pack incluye:
- Gran Aperitivo Castell de Vilafortuny
- Barra libre durante el aperitivo
- Sinfonía de sorbetes
- Postre
- Vinos y cavas
- Cafés
- Carro de licores
- Decoración Natural en mesas
Nuestro No Pack incluye:
- Entrantes y mariscos
- Pescados y carnes
Nuestros precios no incluyen el 8% IVA
Gran aperitivo Castell de Vilafortuny empresas
Bienvenida con Snacks
Aperitivos fríos :
- Jamón ibérico al corte y pan de cristal con tomate
- Carpaccio de bacalao con tomate confitado y aceite arbequina extra
- Tasta de queso de cabra caramelizada con mermelada de albaricoque
- Pincho de pan tostado con tortilla de patatas
- Cucharita de mi-cuit con vinagreta de frutos secos
- Salmorejo con gamba de san Lucas
- Coca de queso feta con tapenade de olivas negras y mermelada de pimientos
- Cucharita de mejillón en escabeche con espuma de naranja
- Carpaccio de ternera con parmesano y pesto
Aperitivos calientes :
- Pulpo "a feira" con aliño tradicional
- Chipirón del mediterraneo frito al Ándalus
- Croquetas caseras de ibérico
- Huevos fritos de codorniz con chips de sobrasada
- Nubes de mozzarella con jamón de pato
- Montadito de chistorra con hojaldre
Barra libre de Bebidas :
- Vinos y cavas, finos, vermut, cervezas, refrescos, zumos de frutas y aguas minerales etc...
Buffet de Bebidas :
- Vinos y cavas, finos, vermouth, combinados, mojito, cervezas, refrescos, zumos de frutas y aguas minerales
Entrantes Y Mariscos :
- Ensalada de queso de cabra caramelizado en brick con langostinos , vinagreta suave de miel de flores con piñones y cubitos de piña 12€
- Ensalada de rape marinado con gambas rojas, aliño de frutos del bosque con nueces y papaya 13€
- Ensalada de carpaccio de bogavante con langostinos y vinagreta de frambuesas con habitas y piñones 15€
- Bogavante entero con carpaccio de piña, y vinagreta de mezclun de frutos secos 18€
- Entrante de marisco: ( cigalas, langostinos, gambas, ostras y caracoles de mar) 18€
- Mariscada gallega: ( bogavante, langostinos, cigalas, gambas rojas) salsa coral 32€
Pescados y Carnes :
- Suquet de rape con brocheta de langostinos y judías del gantxet 18€
- Tronco de merluza de anzuelo con salsa de ajos tiernos y brocheta de langostinos con verduras 15€
- Lomo de lubina salvaje con parmentier de patata , brocheta de marisco y salsa de cangrejos de rio 20€
- Cochinillo ibérico deshuesado y confitado en su propio jugo
- Solomillo ibérico de bellota asado con hiervas provenzales y salsa de moriles 14,50€
- Espalda de cordero lechal asada al horno, patatas panadera y cebolla caramelizada 14,50€
- Taco de Solomillo de ternera con salsa de trufa negra.
- Milhojas de ternera blanca con manzana reineta y foie fresco a la parrilla, salsa de px 14,50€
- Paletilla de cabrito tostada al horno, perfumada con hierbas aromaticas , jugo de aceite de ajo y lecho de patatas panadera.9. 24€
- Pierna de cabrito tostada al horno, perfumada con hierbas aromaticas , jugo de aceite de ajo y lecho de patatas panadera. 20€
Nota ( consultar Platos de temporada )
La bodega
Vinos blancos :
- K-Naia Verdejo D.O Rueda
- Viñas del Vero gewurztraminer DO Somontano *
- Gessamí de gramona DO Penedés *
- Paco & Lola Albariño **
Vinos tintos :
- Castell de les pinyeres crianza DO Montsant
- Sierra Cantabria crianza DOC Rioja*
- ValTravieso Crianza DO Ribera del Duero*
- Les sorts Vinyes Velles DO Montsant **
- Les Terrasses DOQ Priorat **
Cavas :
- Loxarel Brut nature
- Roger Goulart Brut Nature *
- Anna de Codorniu brut nature *
- Juve & Camps reserva de la familia**
- Recaredo brut nature **
- Gramona Imperial brut nature **
- Agustí Torelló brut nature **
- Privat Evolutiom
*2€
**4€
Los Postres de la Casa :
- Creppes del Castell con helado de leche merengada, infusión de grand marnier
- Piña asada con helado de coco, chantilly de vainilla y frutos del bosque
- Soufflé de chocolate ocumare, helado de dátil, coulis de naranja y cubalibre de malibú
- Couland de chocolate con helado de yogur griego Y salsita inglesa
- Tarta de queso fresco con helado de malaga ron y pasas
- Brocheta de frutas con helado de coco
- Tarta de celebración con helado artesano
Condiciones Generales
Los aperitivos: se realizaran en nuestro patio jardín individualizados, siempre que el tiempo lo permita.
Las reservas: se consideran en firme una vez efectuada una paga y señal de 500 euros (consultar otro tipo de reserva).
La forma de pago: se efectuará en efectivo, transferencia o cheque bancario.
El número de comensales: se confirmará con 24 horas de antelación. dicho número será el mínimo facturado .
Castell de vilafortuny se adaptada a las necesidades de hoy, las instalaciones del Restaurante están dotadas de todos los servicios y la tecnología que requiere un centro de convenciones de alto nivel. Un espacio versátil y multifuncional, ideal para la celebración de: Convenciones, Actos Institucionales, Presentaciones de Productos, Aniversarios... o cualquier evento que se quiera imaginar.
El restaurante dispone de equipos audiovisuales, (proyectores, video, DVD, Sonorización del espacio). |
